24 Mayıs 2014 Cumartesi

Limonlu Cilek Soslu Sutlu Tatli




LİMONLU ÇİLEKLİ SÜTLÜ TATLI
KAÇ KİŞİYE YETER?
* Hangi servis kabına koyacağınıza bağlı. En az 4-5 kişilik olur.
TAHMİNİ HAZIRLAMA SÜRESİ NEDİR NEDİR?
* Hazırlama, pişirme 30 dk. Servise hazır olması yaklaşık 2-3 saat.




Şimdi tarifte sıkıntı yaşamamanız için sizden ricam linke tıklayıp http://celikkizmutfakta.blogspot.com/2012/03/baslarken.html ve http://celikkizmutfakta.blogspot.com.tr/2013/10/1-cup-ne-kadar-cup-olcusu-nedir.html yazılarımı okumanız. Ama daha önce okuduysanız zaten neden bahsettiğimi biliyorsunuzdur. Hadi tarife...

NE LAZIM?
·         1 litre süt
·         1 bardak su
-     1 bardak şeker (180 gr) Yahu ben şekeri yazmayı unutmuşum!! Neden   hatırlatmıyorsunuz efenim? ;)))
·         2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu (70 gr)
·         2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (40 gr)
·         2 tepeleme yemek kaşığı un (30 gr)
·         1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (neredeyse toz gibi incecik)
·         1 yemek kaşığı limon suyu
·         1 tatlı kaşığı vanilya özütü/ 1 paket toz vanilya
Üzerine meyveli tart jöleli sos
·         7-8 adet çilek (ya da dilerseniz limonla uyacak başka bir meyve...)
·         2 yemek kaşığı mısır nişastası
·         2 yemek kaşığı şeker
·         1 bardak su

NASIL YAPARIZ?
1)      Bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Kaynamaya başlayınca bir dakika sonra ocaktan alın ve hangi kaplarda, kaselerde servis etmek istiyorsanız hemencecik bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün ve soğumasını bekleyin. Bu kadar basit! Bitti bile....
** Eğer vaktiniz var ise... tatlınız piştiğinde köpük köpük olana dek mikserde yüksek devirde çırpın. Kıvamını değiştiren bir ayrıntı ;)
2)      İster tatlı soğuduğunda isterseniz de daha sonra sosunu yapın. Çilek, vişne ya da hangi meyveyi kullanacaksanız robotta güzelce püre haline getirin. Bi köşeye bırakın.
3)      Kalan sos malzemelerini aynı tart jölesi yapar gibi sürekli karıştırarak pişirin. Şeffaflaşıp fokurdamaya başlayınca 1 dakika daha devam edin ve meyve püresini ekleyin ve ocaktan alın. Şimdi 30'a kadar sayarak (30 sn) sürekli karıştırmaya devam edin. Soğumuş tatlılara dökün, soğumasını bekleyip buzdolabına atıverin gitsin.
Aafiyet olsuuuuuun...
SİZDEN RİCAM… 
Tariflerimi denerseniz ve de benimle deneyimlerinizi paylaşırsanız çok ama tahmin bile edemeyeceğiniz kadar çok sevindirirsiniz beni… Yorumlarınızla hem eksiklerimi görmemi sağlarsınız hem de bana değerli düşüncelerinizi aktarırsınız… Paylaşmak güzeldir ve mutluluk verir!
 







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DMCA.com Protection